Una colazione che ti coccola ad ogni morso…che fa venir voglia di mordere la giornata!
Vi regalo i miei pancakes al caffè per colazione e vi abbraccio.
INGREDIENTI:
– 240 ml latte di riso ;
– 1 pizzico sale ;
– 30 ml di caffè ;
-120 gr di zucchero ;
– 60 ml olio di riso ;
– 250 gr farina 00 ;
– 1 cucchiaino scarso di bicarbonato ;
– 1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo) .
per decorare :
– zucchero a velo q.b. ;
– sciroppo di riso .
PROCEDIMENTO:
In una ciotola versate il latte di riso, il sale, il caffè, lo zucchero e l’olio di riso e girate con l’aiuto di un cucchiaio. Inserite ore tutti gli ingredienti restanti e amalgamate con l’aiuto delle fruste elettriche.
Trasferitevi ora sul gas e cuocete i pancakes circa 1-2 minuti per lato in una padella antiaderente oliata.
In una ciotola versate il latte di riso, il sale, il caffè, lo zucchero e l’olio di riso e girate con l’aiuto di un cucchiaio. Inserite ore tutti gli ingredienti restanti e amalgamate con l’aiuto delle fruste elettriche.
Trasferitevi ora sul gas e cuocete i pancakes circa 1-2 minuti per lato in una padella antiaderente oliata.
Qui trovate la video ricetta:
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Ciao Ilaria! Quante porzioni vengono con questa ricetta?
Li ho fatti stamattina, buonissimi.
Tanti auguri di buone feste.?
Ciao Ilaria mi chiedevo se potevo sostituire la farina 00 con 125 gr di farina di riso e 125 gr di farina di castagne…
detto da te vale il doppio <3 grazie <3
grazie mille bella :-*
ma grazieeee <3
si cara, provali 😉 un bacione :-*
ma grazieee <3
Che buoni Ilaria!! I pancake li ho fatti in mille modi, ma mai al caffè. Adoro i dolci al caffè quindi non posso che provare la tua bellissima ricetta…magari proprio domattina!! Bacio grande, Mary
Che splendida variante. Non li avevo ancora visti. Da provare!
non ci credo, pure al caffe'!!!!!Sensazionale!!!!Baci Sabry
I pancakes al caffè devono essere stupendi .
buon weekend cara
Al caffè…., ma che buoniiiii… !