Questo Pandoro è una delle mie soddisfazioni più grandi e una delle mie ricette meglio riuscite. Ne sono orgogliosa come una mamma davanti al suo bambino.. Read more…
Pandoro con pasta madre senza burro
pasta madre
Rinfrescare la pasta madre
Oggi vediamo come rinfrescare la pasta madre o lievito madre. La ricetta base per mantenerla sana e forte per i nostri lievitati… Read more…
Come fare la Pasta Madre
Finalmente sono riuscita a trovare una settimana di tempo per girare il tanto richiesto tutorial su come fare la pasta madre. Io ho una pasta madre che a settembre soffierà la sua seconda candelina ma non potevo non ascoltare le tante richieste d’aiuto su come farla nascere…e così ecco il tutorial, vi lascerò sia il […] Read more…