Per prima cosa private le patate della buccia e lavatele molto bene.

Tagliate ora delle fettine sottili di patate con il pela patate o con la mandolina.

Aggiungete alle patate tagliate sottili il sale, la paprika molto abbondante, l'olio e amalgamate.

Mettete le patate su una teglia da forno, ricoperta di carta forno e portatele a cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200° C per circa 30 minuti. (Fate attenzione perché i tempi di cottura possono variare in base al vostro forno).

Servite le patatine alla paprika come aperitivo o contorno sfizioso.