Mettete in un pentolino il miele, l'acqua, l'olio e fate cuocere per qualche minuto sui fornelli. Dovete ottenere uno sciroppo.

In una ciotola unite il riso soffiato, l'amaranto, i fiocchi di ceci e i semi di zucca (questi ultimi potete aggiungerli anche a crudo una volta cotta la granola al miele).

Aggiungete ai cereali mescolati nella ciotola lo sciroppo di miele ancora caldo e amalgamate.

Versate il composto nella teglia da forno ricoperta di carta forno.

Portate i cereali miele e riso a cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° C per circa 15-20 minuti. Girate i cereali ogni 5 minuti per non farli bruciare.

Estraete i cereali miele e riso dal forno, fatela raffreddare e conservatela in un barattolo di vetro o di latta per 3-4 mesi senza problemi.