Per prima cosa mettete in una ciotola l'uovo, lo zucchero, la scorza del limone, l'olio di riso, il latte di riso, la farina, la fecola di patate e mescolate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Prendete un terzo dell'impasto, aggiungete curcuma quanto basta (circa 1/2 cucchiaino) e mescolate fino ad ottenere un panetto liscio giallo.

Create tante palline di uguale misura da entrambi gli impasti e lasciatele da parte. 

Formate il biscotti inserendo vicine, fino a formare una margherita, le palline di impasto e schiacciate con le mani un pochino l'impasto, per unire bene le palline. 

 Con uno stuzzicadenti formate i petali, in modo da ottenere una margherita molto realistica.

Fate cuocere i biscotti in forno statico, preriscaldato a 180° C per 15 o 20 minuti.