Per prima cosa eliminate la buccia della patata e lavatela bene. Potete saltare questo passaggio se non siete allergici al nichel.

Con un coltello tagliate a fettine sottili la patata.

Mettete la patata tagliata in una ciotola, aggiungete un filo d'olio extra vergine d'oliva e amalgamate bene.

Prendete un piatto piano in ceramica e oliatelo bene.

Disponete le patate, una ad una sul piatto in ceramica oliato.

Portate le patate a cuocere in microonde, alla massima potenza per circa 7 minuti. Vi consiglio di aprire il microonde ogni 4 minuti circa in modo da controllare la cottura. Se notate che alcune patate sono cotte, toglietele e continuate a cuocere le altre secondo la doratura desiderata;.

Estraete le patatine al microonde, aggiungete il sale, le spezie che desiderate e gustatele, sono croccantissime!