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BISCOTTI PANDORO
Preparazione
5 min
Cottura
15 min
Tempo totale
20 min
 

Difficoltà della ricetta: FACILE

Porzioni: 12 biscotti
Chef: Polvere di Riso
Ingredienti
Aroma Pandoro fatto in casa
  • 10 g burro senza lattosio sciolto
  • Semi di 1 bacca di vaniglia
  • 1 cucchiaino zucchero a velo vanigliato
  • 1 bustina vanillina
Per i biscotti
  • 1 uovo
  • 80 g zucchero
  • 70 g burro senza lattosio sciolto
  • 220 g farina 00
  • 16 g lievito per dolci*
  • Aroma pandoro
Per decorare
  • Zucchero a velo vanigliato
Istruzioni
Prepariamo l'aroma pandoro fatto in casa
  1. Iniziamo preparando il nostro aroma pandoro fatto in casa. Versiamo in una ciotolina, il burro sciolto, la vaniglia, la vanillina, il cucchiaino di zucchero vanigliato e mescoliamo bene. Lasciamolo da parte e prepariamo i biscotti.

Prepariamo i biscotti pandoro
  1. In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, il burro sciolto e il nostro aroma pandoro.

  2. Aggiungiamo il lievito per dolci, la farina e mescoliamo fino ad ottenere un panetto morbido ma lavorabile.

  3. Con le mani diamo forma ai biscotti creando una forma triangolare.

  4. Mettiamo i biscotti sulla teglia da forno e facciamoli cuocere in forno statico 170°C per circa 15 minuti.

  5. Una volta pronti decoriamoli con zucchero a velo.

Note

*io ho utilizzato il mio LIEVITO SENZA NICHEL fatto in casa.

Conserviamoli in una scatola di latta per circa 7 giorni!