
Questo Pandoro è una delle mie soddisfazioni più grandi e una delle mie ricette meglio riuscite. Ne sono orgogliosa come una mamma davanti al suo bambino.. Read more…
Rendi le tue debolezze la tua forza più grande
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Oggi vediamo come rinfrescare la pasta madre o lievito madre. La ricetta base per mantenerla sana e forte per i nostri lievitati… Read more…
Finalmente sono riuscita a trovare una settimana di tempo per girare il tanto richiesto tutorial su come fare la pasta madre. Io ho una pasta madre che a settembre soffierà la sua seconda candelina ma non potevo non ascoltare le tante richieste d’aiuto su come farla nascere…e così ecco il tutorial, vi lascerò sia il […] Read more…