Polvere di Riso

pasta madre

PANE con pasta madre non rinfrescata

pane con lievito madre

Festeggio l’arrivo in casa della mia primissima Reflex, presa grazie al sostegno e all’appoggio incondizionato della mia amica Ileana  che mi ha spinto a provare a fare un passo avanti e ad accantonare il mio cellulare per provare a fare foto migliori … quindi queste sono le primissime foto scattate con la reflex , la […] Leggi di più…

PIZZA con pasta madre

pizza con pasta madre

La pizza con pasta madre un piacere per il palato. Unisco farina, acqua, olio, sale, il mio lievito madre….ed ecco la mia pizza!   Questa ricetta nasce un pomeriggio invernale pasticciando e sperimentando con gli ingredienti. Armata di matita, post it, bilancia e tanta voglia di mangiare di nuovo la pizza. Finalmente anche io posso […] Leggi di più…

PANE con PASTA MADRE

pane con pasta madre

Profumo di pane con pasta madre appena sfornato…la giornata inizia con l’odore giusto, che la rende già migliore. C’è qualcosa di assolutamente rilassante e potente nell’impastare il pane…una sensazione di pace e serenità. Infatti è un mio modo di rilassarmi dopo una giornata passata sui libri…veder crescere il mio bambino (il mio lievito madre), unirlo […] Leggi di più…

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