Ricetta facile dei cereali miele e riso fatti in casa.
La granola senza glutine, senza nichel, senza lattosioèe perfetta per tutti gli sportivi perché ricca di proteine.
Perché acquistare i cereali al supermercato quando potete farli in casa in soli 20 minuti?! Risparmierete molto, avrete il gusto perfetto per voi e la sicurezza di sapere quali ingredienti avete messo all’interno dei cereali per la colazione.
Svegliarsi la mattina e andare a fare colazione con i cereali miele e riso avrà un sapore unico, croccante e gustoso. Conservateli in un barattolo di latta o in uno di vetro, anche per 4 mesi. Ma vi assicuro che faticheranno ad arrivare alla fine della settimana.
Difficoltà della Ricetta: FACILE
- 40 g riso soffiato
- 60 g amaranto soffiato
- 120 g fiocchi di ceci (oppure fiocchi di riso)
- 15 g semi di zucca
- 80 g miele
- 60 ml olio di riso
- 40 ml acqua
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Mettete in un pentolino il miele, l'acqua, l'olio e fate cuocere per qualche minuto sui fornelli. Dovete ottenere uno sciroppo.
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In una ciotola unite il riso soffiato, l'amaranto, i fiocchi di ceci e i semi di zucca (questi ultimi potete aggiungerli anche a crudo una volta cotta la granola al miele).
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Aggiungete ai cereali mescolati nella ciotola lo sciroppo di miele ancora caldo e amalgamate.
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Versate il composto nella teglia da forno ricoperta di carta forno.
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Portate i cereali miele e riso a cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° C per circa 15-20 minuti. Girate i cereali ogni 5 minuti per non farli bruciare.
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Estraete i cereali miele e riso dal forno, fatela raffreddare e conservatela in un barattolo di vetro o di latta per 3-4 mesi senza problemi.
Qui trovi la video ricetta passo passo
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Posso utilizzare l’olio di oliva?
Ciao, ricetta interessantissima!!!
Da allergica al nichel ma vegana cosa mi consigli di usare al posto del miele?
Grazie
Alessia
Ciao, scusami al posto delll’olio di riso cosa posso utilizzare? Grazie mille
se non sei allergica al nichel qualsiasi olio vegetale ?
Ciao Ilaria, quali altri CEREALI si possono usare al posto di quelli di CECI ?
Grazie
Luana
quelli che vuoi tu 🙂
Sai quanto io adori la granola e questa versione è meravigliosa! E ovviamente mi hai ricordato del pacchetto di fiocchi di ceci che ho in dispensa 😀
Love you. :*
???? noi e le spese dimenticate ??