PANCAKES CAFFÈ E BANANA senza zucchero, sani, leggeri e delicati. Una ricetta facile e veloce da preparare, servono solo 4 ingredienti per preparare questi pancakes al caffè super profumati e deliziosi.
Un pancake al caffè tira l’altro e fare colazione la mattina avrà tutto un altro sapore, non vedrete l’ora di alzarvi dal letto per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Tutti amano i banana pancakes e questa versione unica arricchita dal caffè la amerete al primo morso, provare per credere. Scegliete voi se preparare i pancakes nella versione con o senza glutine, a seconda delle vostre allergie o intolleranze alimentari.
La ricetta di questi pancakes caffè e banana è senza lattosio, senza nichel e senza glutine.
Difficoltà della ricetta: FACILE
- 1 banana matura piccola;
- 1 uovo medio;
- 1 cucchiaio di caffè solubile;
- 1 cucchiaio di farina 00 o di farina di riso;
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Per preparare i pancakes caffè e banana, in una ciotola schiacciate la banana matura con una forchetta;
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Aggiungete poi l'uovo intero e mescolate bene i due ingredienti;
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Aggiungete adesso il cucchiaio di caffè solubile e il cucchiaio di farina 00 o di farina di riso e mescolate fino ad ottenere un composto senza grumi;
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Oliate bene una padella antiaderente, fatela riscaldare, date forma ai pancakes con il cucchiaio e fate cuocere i pancakes circa 1 minuti per lato;
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Servite i pancakes caffè e banana sia caldi che freddi accompagnati dalla frutta preferita o da un pochino di miele oppure di sciroppo di riso, se lo gradite.
Qui trovate la video ricetta passo passo:
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Ciao, volevo chiederti se invece dell’uovo intero decidessi di utilizzare solo gli albumi, come vario le quantità? Invece di 1 uovo intero metto 100 grammi di albumi?
Ciao…li ho preparati stamattina! Sono ottimi…e sono i primi pancake che preparo!! Ricetta facilissima..grazie mille!!!!!!
sono felicissima Anna 🙂