Ricevere un regalo fatto in casa mi riempie sempre di gioia e, per questa ragione, adoro farlo alle altre persone.
Quest’anno vi propongo dei biscotti in barattolo semplici da realizzare e di sicuro successo.
I biscotti in barattolo sono anche un regalo anche a basso costo, ideale per fare un pensiero alle persone speciali.


INGREDIENTI da inserire nel barattolo:
– 350 gr di farina di riso a cui unire 1 pizzico di bicarbonato ;
– 150 gr di zucchero di canna ;
– 80 gr fecola di patate e 1 pizzico di sale ;
– zenzero in polvere q.b. (circa 1 cucchiaio).Quello che dovete scrivere sulla pergamena/bigliettino allegato al barattolo, ovvero gli ingredienti da aggiungere e, il procedimento per fare i biscotti :

INGREDIENTI da aggiungere:
– 1 uovo ;
– 100 ml di latte di riso (o del latte preferito) ;
– 60 gr di burro senza lattosio.

PREPARAZIONE DEI BISCOTTI:
Versa il contenuto del barattolo in una ciotola, aggiungi l’uovo intero, il latte e il burro freddo (o a temperatura ambiente) a pezzettini.
Amalgama il tutto con le mani fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Copri il panetto ottenuto con la pellicola trasparente e fallo riposare 30 minuti in frigo.
Stendi ora l’impasto tra 2 fogli di carta forno e taglia i biscotti della forma e dello spessore preferiti.
Cuoci in forno statico, preriscaldato a 170° per 15 minuti circa.

Qui trovate la VIDEO RICETTA:


COSTO approssimativo del BARATTOLO REGALO :
– Vasetto : 2,99 euro (al negozio Casa)
– Costo farine&co. all’interno : 2,00 euro circa.
COSTO TOTALE : 4,99euro circa.

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12 comments on “BISCOTTI in BARATTOLO allo ZENZERO senza glutine”

  1. Che bellissima idea! Beato chi li troverà sotto l'albero!
    Sai che anch'io ho preparato dei vasetti con i porcini essiccati e del riso?! 🙂 Adoro preparare i regali con le mie mani!
    Buona settimana!

  2. Cosa c'è di più bello di un regalo fatto con le proprie mani? Per me nulla..ed è per questo che li amo così tanto..e non vedo l'ora di preparare dei regalini per te tesoro :****

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