Ricetta facile dei biscotti fatti in casa semplici e veloci da realizzare. Perfetti per colazione o come snack spezza fame, leggeri e friabili, questi biscotti sono buonissimi in qualsiasi momento della giornata. Ho preparato questi biscotti in live su youtube con voi, vi lascio quindi la ricetta stampabile, più semplice da consultare.

biscotti fatti in casa

biscotti fatti in casa
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BISCOTTI FATTI IN CASA
Preparazione
5 min
Cottura
10 min
Tempo totale
15 min
 

Dose per 22 biscotti piccoli

Difficoltà della Ricetta: BASSA

Calorie: 45 kcal per biscotti (1040 kcal totali per 22 biscotti)

Chef: Polvere di Riso
Ingredienti
  • 1 uovo;
  • 50 gr di zucchero di canna;
  • 30 gr di olio di riso (o dell'olio di semi preferito per chi non è allergico al nichel);
  • 1 cucchiaino scarso di Lievito per Dolci (o 1 pizzico di bicarbonato o 3 gr di cremor + 2 gr di bicarbonato);
  • Scorza di un limone;
  • 100 gr di farina di riso (o 90 gr di farina 00);
  • 40 gr di fecola di patate.
Istruzioni
  1. Preparare i biscotti fatti in casa è semplicissimo, per prima cosa inserite in una ciotola l'uovo, l'olio, lo zucchero e mescolate con una forchetta;

  2. Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti fino a raggiungere un panetto un pochino appiccicoso;

  3. Con le mani inumidite formate tante palline. Mettetele sulla teglia da forno e con i rebbi bagnati della forchetta date forma al biscotto, schiacciandolo;

  4. Fate cuocere i biscotti fatti in casa in forno statico, preriscaldato a 180° per 10 minuti circa. Conservate i biscotti in una scatola di latta chiusa ermeticamente.

Io ho scelto di aromatizzare i biscotti con la scorza del limone ma, essendo questa una ricetta base, potete scegliere di aromatizzarli come preferite e ogni volta avrete un biscotto friabile, delizioso e sempre diverso. Il biscotto perfetto per ogni occasione.

Questi biscotti fatti in casa sono senza lattosio, senza nichel e senza glutine.

Qui trovate la video ricetta passo passo:

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4 comments on “BISCOTTI FATTI IN CASA SEMPLICI”

  1. Grazie, ilaria come ti ripeto era un suggerimento per tutte le ricette così uno si regola quanto ne può mangiare. Grazie ancora

  2. Buonasera ho letto la vostra ricetta dei biscotti fatti in casa, siccome sono a dieta non potreste aggiungere anche le calorie? Grazie è solo un suggerimento

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