Oggi prepariamo una ricetta facile e veloce: il riso al latte, un dessert fresco preparato con ingredienti sani e genuini che conquista tutti al primo assaggio.
Ricetta light, perfetta per l’estate, come dessert dell’ultimo minuto, perché si prepara in pochissimo tempo. Servite il riso con la frutta fresca preferita, io ho utilizzato le fragole fresche di stagione.
Potete scegliere la frutta in base ai vostri gusti o esigenze personali, per avere sempre un dolce buonissimo ma sempre diverso. Un dessert così delizioso e leggero è perfetto anche per la merenda di grandi e bambini. Stupite i vostri ospiti con questo dolce semplice ma delizioso, perfetto anche come fine pasto!
Prepariamo il riso al latte senza lattosio
Difficoltà della Ricetta: FACILE
- 100 g riso originario
- Scorza di mezzo limone
- 700 ml latte senza lattosio
- 100 g miele
- Fragole (o frutta preferita)
-
Per prima cosa mettete il latte, il miele e la buccia di mezzo limone in una pentola e portate ad ebollizione.
-
Aggiungete ora il riso e fatelo cuocere a fiamma bassa, finché il latte non si sarà ritirato completamente.
-
Eliminate la buccia del limone dal riso cotto e fatelo raffreddare.
-
Mettete il riso cotto in una ciotola e servitelo fresco con l'aggiunta della frutta fresca preferita tagliata a pezzettini.
-
Servite il riso a fine pasto, come dessert leggero oppure gustatelo la mattina a colazione.
Qui trovi la video ricetta passo passo
IL MIO LIBRO DI RICETTE SENZA NICHEL E SENZA LATTOSIO lo trovi su AMAZON, in tutte le LIBRERIE e gli store online:
Clicca QUI per tutti i miei DOLCI AL CUCCHIAIO
Nichelina e glutine e vietati…***..scusate..
Ciao cara….sono barbara nuova iscritta..nicbeliba con 4mila+ ..glitibe e lattosio x nn farmi mancare nulla da ormai 15 anni..3 volte ospedale x mancato ossigeno nonostante io sia molto attenta…cmq dopo il mio curriculum ahahah…domada…io le fragole nemmeno in cartolina le vedo più…sicura che siano concesse? E i ceci?a me assolutamente virtati idem castagne…??????
Ciao cara e benvenuta <3 guarda si, per le castagne ho fatto anche un maxi sondaggio di tutte le liste delle persone allergiche ed erano concesse nel 98% delle liste 😉 Ceci concessi ma con moderazione, fragole concesse ma se hai sfoghi in corso bisogna evitare per l'istamina, non per il nichel <3