Polvere di Riso

PEPERONI RIPIENI senza glutine

peperoni ripieni senza glutine

Eccomi qui di nuovo a parlarvi di una delle mie ricette preferite…i peperoni ripieni. E’ una delle ricette più “rustiche” e “veraci” che mi vengono in mente. Forse è anche una delle più difficili da digerire ma, diciamoci la verità, ne vale sempre la pena. La mia ricetta prevede il matrimonio tra peperoni e tonno, […] Leggi di più…

PANCAKES senza burro e nichel

pancakes senza burro nichel

Una gran voglia di dolci, di quelli che si vedono nei film americani…voglia di PANCAKES senza burro però.  E allora che faccio?! Ovvio, corro a prepararli! La prima volta che li avevo preparati  avevo seguito fedelmente la ricetta originale, sostituendo solo il burro “normale” con quello senza lattosio ma, volevo assolutamente farli senza burro. Quindi, […] Leggi di più…

COLOMBA CON PASTA MADRE senza burro

colomba con pasta madre

La COLOMBA con  pasta madre senza burro è così buona che la adorerete. Pasqua si avvicina e vivendo in abruzzo, la preparazione della ” Pizza di Pasqua” è un must. Quest’anno però  ho deciso di non prepararla e di cimentarmi nella preparazione della Colomba e sarà una colomba con pasta madre, senza burro. Volevo una […] Leggi di più…

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