Ricetta facile e veloce da preparare degli involtini di pollo con patate, perfetti per una cena o un pranzo leggero ma originale e pieno di gusto.
Perfetti per una cena o un pranzo leggero ma originale e pieno di gusto.
Il costo per realizzare questa ricetta è davvero molto basso, quindi anche il vostro portafoglio sarà contento, non solo il vostro palato. il mio consiglio è di portare in tavola gli involtini di pollo caldi ma possiamo gustarli anche il giorno dopo freddi, saranno sempre molto buoni.
Prepariamo gli involtini di pollo con patate
Difficoltà della ricetta: FACILE
- 240 g petto di pollo tagliato sottile
- 4 patate medie
- 80 g formaggio caprino senza lattosio
- 100 g prosciutto crudo di Parma o San Daniele
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
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Per prima cosa eliminate la buccia dalle patate, lavatele, tagliatele a pezzi grossolani e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 30 minuti.
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Trascorso il tempo di cottura necessario schiacciate le patate con uno schiaccia patate e aggiungete sale a piacere.
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Aggiungete ora alle patate, il formaggio caprino senza lattosio (se siete intolleranti al lattosio) e mescolate bene.
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Prendete una fettina di petto Di pollo tagliata molto sottile e stendeteci sopra la crema di patate e caprino con il coltello.
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Aggiungete una fetta di prosciutto crudo.
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Arrotolate il vostro involtino di pollo e patate e chiudetelo con uno stuzzicadenti. Ripetete l'operazione fino a finire tutte le fettine sottili di petto di pollo.
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Fate cuocere gli involtini con un filo d'olio a fuoco basso, su una padella antiaderente, coprendo con il coperchio per far cuocere correttamente gli involtini di pollo all'interno, per almeno 15 minuti.
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Servite gli involtini sia caldi che freddi, accompagnati da un pochino di crema di patate e caprino avanzata e insalata valeriana condita a piacere.
Qui trovate la video ricetta passo passo
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