Ricetta golosa del rotolo ricotta e fragole, facile e veloce da realizzare, perfetto per ogni occasione, dalla colazione golosa al dessert a fine pasto. Potete scegliere se farlo con o senza glutine, utilizzando la ricetta della pasta biscotto che preferite, in modo che nessuno debba rinunciare a questo gustosissimo rotolo dolce.
Prepariamo il rotolo ricotta e fragole: cremoso e delizioso!
INGREDIENTI
– Pasta Biscotto o Pasta biscotto senza glutine
– 200g ricotta senza lattosio
– 125g formaggio spalmabile senza lattosio
– 2 cucchiai sciroppo di mele (o di miele o di sciroppo di riso)
– 300g fragole
PROCEDIMENTO
1. In una ciotola amalgamate insieme ricotta, formaggio spalmabile e sciroppo di mele, fino ad ottenere una crema omogenea.
2. Tagliate le fragole a fette sottile e mettetele da parte.
3. Versate la crema di ricotta e formaggio sulla pasta biscotto lasciando un pochino di spazio ai bordi.
4. Mettete le fragole tagliate sopra la crema e chiudete il rotolo.
5. Copritelo con la pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per circa 4 ore.
6. Trascorso il tempo necessario estraete il rotolo ricotta e fragole dal frigo, tagliatelo a fette e servitelo.
Qui trovi la video ricetta passo passo
Il rotolo ricotta e fragole, delizioso e leggero è senza lattosio, senza nichel + versione con e senza glutine.
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Buon anno Sabry ?
CHE DELIZIA MIA CARA!!!BUON ANNO, BACI SABRY