Ricetta facile e veloce dei WAFFLE ROSA

Una ricetta magica per dei waffle super soffici, color pastello.
Super gustosi, sono colorati senza coloranti chimici e artificiali ma con della semplice barbabietola rossa, ingrediente super versatile che io adoro in cucina.
Ricetta senza glutine, lattosio e ideale anche per chi è allergico al nichel.
Per tutte le amanti del rosa questi waffle sono speciali e unici, li amerete alla follia.

WAFFLE ROSA
Preparazione
3 min
Cottura
2 min
Tempo totale
5 min
 

Dose per circa 15 waffle rosa.

Chef: Polvere di Riso
Ingredienti
  • 2 uova medie;
  • 170 gr di miele;
  • 100 gr di olio di riso (o qualsiasi olio di semi per chi non è allergico al nichel);
  • 50 gr di latte di riso;
  • 200 gr di farina di riso (sostituibile con 190 gr di farina 00 per chi non è celiaco);
  • 100 gr di fecola di patate;
  • aroma preferito (scorza limone, vaniglia ecc);
  • 6 cucchiaini di acqua di barbabietola precotta al vapore;
  • 1 pizzico di bicarbonato.
Istruzioni
  1. In una ciotola inserite le 2 uova, il miele, l'olio di riso, il latte di riso, i cucchiai di acqua o di polpa di barbabietola e mescolate bene il tutto;

  2. Aggiungete poi la farina di riso, la fecola di patate, l'aroma preferito, il bicarbonato e mescolate bene il tutto con l'aiuto della frusta, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;

  3. Oliate (o imburrate) la piastra per waffle e fatela riscaldare;

  4. Versate qualche cucchiaio di impasto nella piastra e fate cuocere i waffle rosa per circa 2 minuti. Continuate così fino a finire tutto l'impasto.

Qui trovi la video ricetta passo passo:

Clicca qui per la crostata alla crema di barbabietola.
Clicca qui per la pasta rosa con barbabietola.
Clicca qui per tutte le ricette di waffle.

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6 Comments on WAFFLE ROSA. Ricetta Magica e Facile

  1. Ciao
    Ottime le tue ricette!
    Utilizzi spesso le barbabietole
    Possono essere utilizzate quelle rosse già precotte?
    Se si, le metto tagliate in poca acqua?
    Ho già preparato altri tuoi dolci e il risultato è stato favoloso!
    Grazie
    SweetyBetty

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